貴州醇酒廠及其系列產(chǎn)品

2016-02-12來源：興義市新聞中心作者：

貴州醇酒廠及其系列產(chǎn)品

苗嶺山泉水多玉器。貴州醇酒廠是一個占地4000多畝，綠化面積3000多畝，碧水青山風(fēng)景秀麗的花園式的國家大一型企業(yè)。1998年通過了IS09002質(zhì)量體系認(rèn)證，2000年開展了IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證工作。

貴州醇酒廠創(chuàng)建于1950年，前身是興義縣酒廠。1991年因主要產(chǎn)品貴州醇聞名于世更名為貴州醇酒廠。建廠初期僅有員工20余人，資金3000元，以生產(chǎn)地方需要的普通白酒為主。上世紀(jì)70年代開始生產(chǎn)濃香型優(yōu)質(zhì)白酒，由于做工精細(xì)、工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良，在7年時間內(nèi)就以貴州省中級名酒評比總分第一名進(jìn)入貴州省最早的13家名酒廠之列。但在計劃經(jīng)濟(jì)體制影響下，生產(chǎn)發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)效益極低，改革前28年中實現(xiàn)的總利稅不超過100萬元，其間曾因管理不善，出現(xiàn)過全面虧損、資不抵債。1983年，企業(yè)在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的基礎(chǔ)上，成功地研制出低度濃香型白酒——35o貴州醇，該酒具有低而不淡、濃香馥郁、加冰加水色味不變的特點。之后，貴州醇酒廠在全國采用酒精勾兌白酒泛濫成災(zāi)的市場上，積極倡導(dǎo)“白酒復(fù)興工程”，始終堅持傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的不斷提高和創(chuàng)新，堅持不購進(jìn)一滴外產(chǎn)酒，又精心創(chuàng)制了精裝系列38o、42o貴州醇，以及52o、54o釀貴州醇濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對白酒的更高要求，2000年再次推出了經(jīng)過十年苦心研制的用葡萄與高粱共同釀制的全新酒型——“奇香”貴州醇系列產(chǎn)品。]5名國家級專家對其評價：香型奇特、優(yōu)雅、柔和、細(xì)膩、回味清爽，具有空杯留香持久的特點和高貴品質(zhì)。獨領(lǐng)酒業(yè)創(chuàng)新之先的“奇香”貴州醇深受市場歡迎。1985年廠里對用工制度、分配制度，人事制度等進(jìn)行了全方位的改革，轉(zhuǎn)換企業(yè)經(jīng)營機(jī)制、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)改造，貸款800余萬建成了年產(chǎn)3000噸貴州醇的生產(chǎn)線，使企業(yè)走出了低谷，順利進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)的格局。獨特的經(jīng)營方式、一流的白酒質(zhì)量深受廣大消費者和經(jīng)營商的青睞，迅速占據(jù)了國內(nèi)市場。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)消費者利益，廠里決定自籌資金，擴(kuò)大再生產(chǎn)，于1991年6月在萬峰林風(fēng)景區(qū)的北面征地2000余畝，投資1億元建立了新廠。經(jīng)過兩年的建設(shè)．萬噸貴州醇新廠于1992年8月陸續(xù)投產(chǎn)，1993年5月全面投產(chǎn)成功。第一輪發(fā)酵周期的牛成品優(yōu)質(zhì)率提高了10倍，貴州醇酒廠的工程技術(shù)人員及制酒工人創(chuàng)造了釀酒史上的奇跡。目前，新廠區(qū)已擁有24幢供48個班組使用的半機(jī)械的基酒生產(chǎn)車間，使用微機(jī)自動控制的制曲車間，儲存基礎(chǔ)酒能力達(dá)1萬噸的三幢儲酒庫，年勾兌能力1萬噸以上的勾兌車間，具有園林式建筑風(fēng)格的包裝大樓，能儲糧食5000余萬噸的大型倉庫和設(shè)備優(yōu)良的科研所。在萬綠叢中，有花園式的行政辦公區(qū)，也有供職工活動的體育場、標(biāo)準(zhǔn)游泳池、單身職工招待所和高標(biāo)準(zhǔn)的職工宿舍；廠區(qū)內(nèi)1000余畝的綠化地帶確保廠—區(qū)空氣清新、水源潔凈，300余畝橘園和幾百畝葡萄園在繁花似錦的季節(jié)，成為廠區(qū)的一大景觀。貴州醇酒廠廠區(qū)的建設(shè)，為貴州省唯一AA級工業(yè)園景區(qū)。

貴州醇酒廠經(jīng)過數(shù)十年的努力，經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)與挫折的磨難，打造了品牌和成就的輝煌，成為地方財政的支柱。為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高企業(yè)競爭能力，廠里投資3000余萬元先后在全國大、中城市購置房產(chǎn)．建立貴州醇通靈實業(yè)分公司，在香港建立利多酒業(yè)公司，共同管理銷售市場，在興義建立了通靈房地產(chǎn)公司、運輸公司、包裝彩印廠、招待所、賓館、商場，使企業(yè)走上了“一業(yè)為主，多業(yè)井進(jìn)”的自我完善、自我發(fā)展的良性循環(huán)軌道。

數(shù)十年來，企業(yè)以貴州醇為拳頭產(chǎn)品，堅持不聯(lián)營、不購酒、勇創(chuàng)新，老老實實對待消費者，維護(hù)經(jīng)營者利益的經(jīng)營宗旨。依靠訓(xùn)練有素的職工隊伍，現(xiàn)代化檢測設(shè)備和科學(xué)的管理方法把一個100余人的作坊式小企業(yè)發(fā)展、壯大成為從幾十刀元的年銷售收入一躍上升到2.7億元，利稅總額突破1.億元，年產(chǎn)值2.6億元，年上交稅金4000萬元以上，固定資產(chǎn)由不足100萬的小酒廠變成固定資產(chǎn)達(dá)7億多元的國家大一型企業(yè)、全省優(yōu)秀企業(yè)，成為中國酒業(yè)沖出偽一匹“黑馬”，全州又—經(jīng)濟(jì)支柱。在國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家統(tǒng)計局工業(yè)交通統(tǒng)汁司聯(lián)合組織的“1994年度中國500家最大企業(yè)及行業(yè)50家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)飲料制造業(yè)”第16位，中國企業(yè)飲料制造業(yè)最大企業(yè)第69位，中國貴州最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)第6位等成績，成為高原酒鄉(xiāng)令人矚目的明星企業(yè)。在新吐紀(jì)，貴州醇酒廠將向著更高、更遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進(jìn)。

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